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油菜是世界三大油料作物之一，也是我國重要的油料作物與經濟作物，種植面積和總產量均居占油料總量的大部分。我國食用菜籽油由來已久，其歷史可追溯至元代甚至更早的隋唐時期以前。元代的《飲食須知》中有記載，“蕓薹菜味辛性溫，即今之油菜”。明代李時珍為油菜釋名:“為其子可榨油”。油菜籽作為是四大油料之一，也是我國重要的植物油源，每......
玉米油是玉米深加工的副產品，提取工藝相對簡單，生產成本也較為低廉。值得一提的是玉米油色澤金黃剔透，口感清香，適合各種烹飪及煎炸用油，玉米油中富含豐富的維生素E就使它具有較強的穩定性，在進行烹飪時能夠使食品和蔬菜的色澤、香味、口感保持到理想的狀態，因此玉米油深受人們的喜愛，被冠有“健康營養油”的美譽，是人類理想的食用......
五月是勞動的季節，五月是青春的季節，五月是山花爛漫的季節。歲月因勞動而充實，因青春而夢幻，因山花爛漫而心情舒暢！勞動之手點燃生命之光，平凡之路構筑偉大夢想。 每一滴汗水都折射太陽的光芒，每一份付出都照亮夢想的天空。尊重每一份職業，也感謝每一次堅守。五一勞動節，向每一個努力生活的人致敬！ 企鵝糧油機械設備廠家的工......
油脂是人們攝取營養物質的重要來源。隨著生活水平的提高，人們越來越注重油脂的風味和營養。市場上出現了各種風味油脂、功能性油脂，如冷榨油、濃香油等以及高油酸菜籽油等，其中濃香花生油、濃香亞麻籽油、濃香菜籽油等一系列濃香油，因其濃郁的風味受到消費者的普遍青睞。 在消費者對濃香油市場需求不斷增加的情況下，在濃香油質量品控......
大家在購買食用油時應該能明顯感覺到，近期油脂價格上漲了，很多人認為這是因為突如其來的俄烏沖突重擊了植物油供應鏈，導致油脂價格飆升，當然這種理解并不能說錯，俄羅斯和烏克蘭是兩大糧倉，兩國占葵花籽油出口市場的52％。歐盟近45％的葵花籽油從烏克蘭進口。 俄烏沖突確實導致葵花籽油報價大幅上漲，還產生了多米諾骨牌效應，將......
油茶是四大木本油料之一，在我國發展歷史悠久，依據《山海經》中的記載，我國茶油的栽培和利用可以追溯到2300多年前。在悠久歷史中，我國勞動人民積累了豐富的油茶栽培經驗，在多本書籍中都能夠看到關于茶油的記載。 宋代蘇頌在《圖經本草》中詳細記錄了油茶的產地、性狀等；《本草綱目》中有“山茶產南方，樹生高文許，枝干交加，葉......
紅花是菊科紅花屬種一年生草本雙子葉植物，多分布于中國、印度、伊朗和西歐等國，在我國紅花是一種藥食同源的植物，被廣泛栽培。我國栽培紅花歷史悠久，自魏朝至今已有1700多年，國內多地均有種植，其中新疆維吾爾自治區播種面積占國內總面積70%以上，新疆干燥、日照充足的氣候條件，對紅花的種植生長十分有利，是我國紅花的主要生產......
浸出法制油由于溶劑對油脂有很強的浸出能力，采用浸出法制油可將粕中殘油可控制１％以下，出油率明顯提高，浸出生產時不進行高溫加工使油料中大量的水溶性蛋白質得到保護，餅粕粕可以用來制取植物蛋白，提高了油廠的經濟生產。機械化程度高容易實現生產自動化與大規模生產，降低了油廠工作人員的勞動強度小，因此在國內外成為了應用廣泛的制油工......
亞麻是種常見的油料作物，在我國栽培歷史悠久，是八大油料作物之一，其種植規模只低于花生、油菜和大豆。我國亞麻的種植面積較廣，主要分布在西北和華北部分地區。亞麻籽是亞麻的種子，由種皮、子葉和胚乳組成，含有豐富的油脂和蛋白，油脂含量高達35%～45%。 亞麻籽對人體的生理等多個方面均有益處，其作為食品的成分之一及醫藥的......
菜籽油是市場上常見的食用油，風味佳營養價值高，原料供應充足使之成為我國主要食用油之一。據悉，國內油菜籽產量已達千萬噸，菜籽油產量已達百萬噸，我國生產菜籽油的原料主要有兩類，一類是低芥酸、低硫苷的雙低油菜籽，另一類則是芥酸和硫苷含量較高的傳統油菜籽，原料的不同也促使市面上菜籽油種類繁多。 菜籽油的主要提取方法有預榨......
